Lundi 18 Octobre 2010

La zone touristique de l'Isalo se dote d'une nouvelle structure d'hébergement prônant le luxe, dans ce paysage ruiniforme et sec. L'Isalo Rock Lodge, de gérance sud-africaine, souhaite contribuer au développement du tourisme, et mise sur une excellente offre de restauration pour devenir une référence à Madagascar.

Isalo Rock Lodge, un 4 étoiles de Signature Life à Madagascar

L'Isalo Rock Lodge vient grossir la liste des hôtels de luxe implantés dans la zone touristique de l'Isalo. Malgré les travaux encore en cours, l'établissement a ouvert ses portes au moins de juillet. Il accueille les touristes dans ses 60 chambres réparties sur 10 bâtiments. Construit dans les normes internationales, l'hôtel appartient au groupe sud-africain Signature Life, qui a également investi dans un autre hôtel de luxe à Anakao. Dans un style contemporain, les chambres de l'Isalo Rock Lodge disposent de meubles confortables aux teintes chaleureuses, et d'équipements modernes. Une partie de la structure est munie de baies vitrées donnant sur le paysage époustouflant de l'Isalo. De même, la piscine offre aussi cet avantage. L'établissement emploie une cinquantaine de personnes actuellement, un effectif qui sera doublé quand l'hôtel tournera à plein régime et les derniers travaux terminés. L'inauguration officielle de l'hôtel est prévue vers la fin de ce mois d'octobre.

Un chef d'exception aux fourneaux d'Isalo Rock Lodge

L'espace restauration de l'Isalo Rock Lodge peut accueillir près d'une centaine de couverts et comprend entre autres, un bar et un lounge. La cuisine de l'hôtel est composée d'un mélange harmonieux de cuisine malagasy locale et de cuisine européenne, qui varie selon les saisons. L'hôtel désire se faire un nom à Madagascar , à travers son offre de restauration. Pour ce faire, il a fait appel au talentueux et ambitieux chef Mahaleo J. Rakotoson. Formé à l'Institut National du Tourisme et de l'Hôtellerie, ce chef a ensuite fait ses armes dans des restaurants parisiens de renom. Après quelques années au restaurant Kudeta à Tananarive, il rejoint le groupe sud-africain Signature Life Hotels. Sa cuisine exprime l'exotisme des îles à travers les épices, les parfums et les fruits frais, expertise qu'il va mettre au service de l'Isalo Rock Lodge. Le chef Mahaleo aborde avec enthousiasme les nouvelles perspectives que lui offre le groupe Signature Life.

Pour plus d'informations:
Tél : + 261 20 22 328 60
Cell : + 261 34 16 064 59
Email : gm@isalorocklodge.com / reservations@isalorocklodge.com
Web : www.isalorocklodge.com